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eatrip WORKSHOP 03
『夏を元気に過ごすための料理』 

2008年07月28日(月)

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[時間] 13:00-15:00
[場所] ファーマーズマーケット2Fカフェ
[持ち物] 筆記用具、エプロン、手ふき、タッパー(持ち帰りたい方)
[参加費] 4000円
[定員] 20名 お子様連れ可(保護者の方と一緒にご参加ください)
[講師] 大黒谷 寿恵 だいこくや ひさえ(eatrip)
[主催] eatrip+IID
[対象] 一般

梅雨が終わればいよい夏本番。暑くなると体力も食欲も落ちてしまいます。そんな季節にぴったりなのが、宮崎の郷土料理“冷や汁”。魚や味噌のたんぱく質が豊富に含まれ、ほてった身体を冷やす効果のある胡瓜や薬味からビタミンを補給出来るうえ、さらさらと食べやすいというスグレモノのスタミナ食です。また、殺菌作用の強い梅干しと疲労回復効果の高いビタミンB1を含んだ豚肉を使った和え物を付け合わせに、シンプルな料理でもひと手間かけることで風味よく仕上がるコツをご紹介します。たのしく作って、おいしく食べて、夏を元気に乗り切りましょう!

ファーマーズマーケット二子玉川とは?
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URL:www.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線 成城学園前駅南口下車 バス二子玉川駅行 砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線 二子玉川駅下車 徒歩15分 バス成城学園前駅行 吉沢下車徒歩5分

□ 申込み方法
下記の必要事項をご明記の上、メイルかFAXでお申し込みください。
1.ワークショップ名(希望日時) 2.参加者の氏名 3.年齢 4.連絡先電話番号 5.メイルアドレス 6.住所 7.お子様連れの有無(年齢)
メイル: eatrip@babajiji.com
FAX: 03-3487-7013

*キャンセルされる場合には、食材準備の関係上、開催日の2日前までにメイルかFAXでご連絡をお願い致します。それ以降のキャンセルにつきましては、参加費を頂戴することもございますので、予めご了承ください。ご本人様がいらっしゃれない場合、お友達やご家族など代理の方にご参加いただいても構いません。

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庭仕事の楽しみvol.26
「藍の生葉染めと夏土用ランチ」

2008年07月26日(土)

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[時間] 11:00-15:00
[場所] 3階 301(2-A教室)
[持ち物] マイカップとお箸(ごはん用)
※染め用の麻布は一枚こちらで用意します。シルクがよく染まりますので、ほか
に染めたいものがあればお持ちください。小さな布なら藍の収穫量によって染め
れることもあります(ハンカチ、手ぬぐい大の薄いもの)。
[参加費] 3,500円(お子様同伴は+2,500円)
[定員] 20名
[講師] 案内役:石田紀佳(キュレーター)+塚田有一(温室主宰・ガーデンデザイナー)
[主催] 学校園+IID
[対象] 一般
*キャンセルは3日前までに連絡してください。

IID裏庭で育てた藍の葉っぱをしぼって、麻布を染めます。

春に蒔いた小さな種が
小さな芽を出し、大きく葉をひろげる
鮮やかな青を秘めて。
タデ藍の瑞々しさをいただいて
一瞬で染める水色。

ランチはGO SLOW ゆっくりとカフェより
真夏をむかえるスタミナごはん
スパイス使いが決め手です。

●※定員に達したため申込みを締め切らせて頂きました。たくさんのお申込みどうもありがとうございました。

詳しくは
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“くらすこと”の教室
foodmoodなかしましほさんの“3時のおやつ”
~新しょうがのシフォンケーキとあんみつ作り~

2008年07月21日(月)

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[期日] 2008年7月21日(月)
[時間] 13:00-15:30
[場所] ファーマーズマーケット二子玉川2F ゆっくりとカフェ
[持ち物] エプロン
[参加費] 大人3,600円
[定員] 22名(子ども10名くらいまで子連れ参加可。)
[講師] なかしましほ( foodmood /著書に『オーガニックなレシピノート もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』(文化出版局刊))
[主催] くらすこと+IID
[後援] JA東京中央
[対象] 一般(お子さん連れ可)

食べたときに、お腹はもちろんこころもふんわりしあわせな気持ちになるフードムードさんのおやつ。今回は、もっちりしっとりがおいしいシフォンケーキと夏にぴったりのデザートを教わります。シフォンケーキは旬の新しょうがを使い、デモンストレーション形式で。その後はお豆腐の白玉と豆乳寒天であんみつ作りをたのしみます。こどももおとなも笑顔がまあるく溢れる、そんなフードムードさんの3時のおやつをご一緒しませんか?

ファーマーズマーケット二子玉川とは?
FM HP:http://www.farmersmarket-ja.com/

ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線 成城学園前駅南口下車 バス二子玉川駅行 世田谷総合高校下車徒歩5分
東急田園都市線 二子玉川駅下車 徒歩15分 バス成城学園前駅行5分 吉沢下車徒歩5分

□ お申込み受付期間
2008年6月21日(土)〜2008年7月4日(金)
*応募者が定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
*ご参加いただけるかどうかにつきましては、2008年7月5〜6日頃にメールにてお返事させていただきます。

□ お申込み方法
○変更後→ “くらすこと”のホームページのお申し込みフォームより、必要事項を明記の上お送り下さい。 

*子ども用プレイスペースをご用意しますが、託児はございませんので基本的にお母さんに見て頂く事になります。その点、予めご了解願います。
*今回の実習はあんみつ作りのみとなります。シフォンケーキについては、講師によるデモンストレーションと試食となります。

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Notcho's Workshop Presents
“MOCKING”イラストレーター加藤匡毅のモッキンを作ろう!

2008年07月20日(日)

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[時間]10:00-15:00
[場所]IID 3階 301(2-A教室)
[参加費]5,600円/世田谷区民価格 5,400円
(材料費込、GO SLOWゆっくりとカフェのランチとお茶付き付)
*ご家族でご参加の場合、ご希望によりランチ1食につき600円で追加できます。
[定員]12名
[講師]Notcho's Workshop木下 悟+イラストレーター加藤匡毅
[主催]Notcho's Workshop木下 悟+IID
[対象]小学生以下の方は親子でご参加ください。

毎月1人のデザイナーが木工をテーマにデザインをおこします。
ビー玉パチンコやモッキン、リマインドボックス、置き時計など、
オリジナルにデザインされた1品をつくるワークショップ。
自分の手で世界に1つの木工作品を作り上げます。

今回は、加藤匡毅がモッキン(木琴)をデザインしました。
音の調整から色塗りまで自分だけの手作りモッキンです。

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笑◯ワークショップ −植物 植え方、育て方 教室−

2008年07月20日(日)

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[時間]14:00-
[場所] 1階 エントランス
[参加費] 2,800円(材料費含む)
[主催] 笑◯

月々に折々の植物を植え込みます。緑と長く付き合いをするために土のこと、水のこと、光のこと、植物の性質、そしてちょっとしたコツなどを考えながら植え込みます。植物に関する相談もお持ち込みください。

7月はハオルチア、セダムを植えます。お楽しみに。

【今後の予定】
8月 ヒメトクサ、螺旋イ、狸も、水はこべ
9月 苔、砂鉢
10月 すすき、ていか葦、小さな花
11月 山帰来、ヒイラギ、リース
12月 コニファー、スラチーナ、白い砂鉢、松ぼっくり(水探知)

お申し込み方法:<syo-enn@mbe.nifty.com>宛に、 「ワークショップ名(参加希望日時)」「参加者の氏名」「学年(また は年齢)」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「ご住所(市区町村 までで結構です)」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

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[フラワースタイリング〜季節のホームデコレーション/July.08]

2008年07月19日(土)

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[時間] 13:00-15:30
[場所] 1階 Meeting Room
[持ち物] 持ち帰り用袋のみご用意下さい。
[参加費] 3,000円(材料費含む)
[定員] 5名
[講師] 篠原ひさえ
[主催] ラグラス+IID
[対象] 一般

今月は貝殻をアクセントにした夏のリースをご紹介します。
サイザル麻を巻きつけたベースに貝殻やドライフラワーを留め、涼しげなオーナメントに仕上げます。テーブルのセンターピースとして中央にキャンドルを置いても素敵です。

□申込み方法
IID事務局<workshop@r-school.net>宛に、 「ワークショップ名(参加希望日時)」「参加者の氏名」「学年(また は年齢)」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「ご住所(市区町村 までで結構です)」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

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「世田谷チーズマニア」 ~第2回イタリアチーズ編~

2008年07月14日(月)

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[時間] 19:00-20:30
[場所] ファーマーズマーケット2Fカフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] 4,000円(チーズ・ワイン代込/消費税込)
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈(シュバリエ・デュ・タストフロマージュ)
[主催] オフィスチーズラボ+IID
[後援] JA東京中央
[対象] 未成年の方はご遠慮ください。

このワークショップでは、チーズのテイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。今回は「イタリア」。ブーツのように細長いイタリアは、上はアルプス、下はシチリアまで、地域によっていろいろな特徴のあるチーズがあり、ローマ時代からチーズをつくっていました。いまでもイタリア料理の食材として、またワインのおともとして、とても親しまれています。
4~5種類のチーズとワインを一緒にイタリアチーズを楽しみましょう。

ファーマーズマーケット二子玉川とは?
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線 成城学園前駅南口下車 バス二子玉川駅行 砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線 二子玉川駅下車 徒歩15分 バス成城学園前駅行 吉沢下車徒歩5分

□ 申込み方法
オフィスチーズラボ受付<info.cheeselabo@gmail.com>宛に、「ワークショップ名(希望日時)」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは3日前までにお願いします。

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PORTER'S PAINTS ワークショップ

2008年07月12日(土)

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[時間] 14:00-16:00 
[場所] IID 1階 Meeting Room
[持ち物] ペイントしたい小物
[参加費] 3,000円
[定員] 10名
[主催] PORTER'S PAINTS(IID 114 入居者)
[対象] 一般

大きな壁に思いきりペンキを塗ってみましょう。ほんの少しコツを覚えるだけで、
あなたもPORTER'S PAINTERに!
古い写真立てなど、持参した小物をペイントしてオリジナル小物に仕上げてみては?

[お申込み方法]PORTER'S PAINTS ワークショップ係
contact@porters-paints.com>宛に、「ワークショップ名(参加希望日時)」「参加者の氏名」「学年(または年齢)」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「ご住所(市区町村までで結構です)」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

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熱中!ジェンベ教室 vol.39

2008年07月12日(土)

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[時間] 14:00-16:00
[集合時間]13:55(必ずこの時間にお集まりください。)
[集合場所]IID(世田谷ものづくり学校)エントランス
[持ち物]スリッパ
[参加費]2,500円 +ジャンベレンタル料 500円
ジェンベをお持ちで無い方は貸出いたします。(先着13名様)事前にご予約ください。
またできれば継続して練習いただきたいので購入をお勧めします。
ご希望の方は事前にお申し出ください。(5万円程度)
[講師]田中渉+IKEMENZ
[主催]CLASS 1A(IID 305 入居者) + IID
[対象]一般
★お申し込みは6月2日から開始します。

西アフリカには一帯を治める大きな国がありました。さまざまな民族が暮らすその国は、いわば太鼓の国で祝い事から割礼のような儀式、シャーマニズムのような神事、そして部族によっては葬儀においても太鼓をたたきました。現在日本でたたかれるようになって15年ほどのこの楽器は、地元においても魔法だとか、秘密であるとか例えられます。それだけ奥が深いということです。リズムの数は300以上と言われますが、ワークショップでは親しみやすいものから難しいものへと紹介します。なお、見学は無料ですので興味のある方はお気軽にご参加ください。

お申込みは
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旬の野菜と果物のお料理でパンを楽しもう!

2008年07月07日(月)

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[時間] 11:30-13:30
[場所] ファーマーズマーケット 2F ゆっくりとカフェ
[持ち物] エプロン、ハンドタオル、筆記用具
[参加費] 3,500円
[定員] 15名
[講師] 橋口友美
パンコーディネーター/ベジタブル&フルーツマイスター調理師、製菓衛生師の資格も保持し、お料理を通して野菜と果物の持つ魅力と料理をする楽しさを多くの方に伝えたいという思いから、V&Fクッキングサロンインストラクターコースで学ぶ。自らも色々な種類のパンを焼くパン好きでもあり、パンを楽しむ野菜・果物料理を提案している。現在、飲食店のデザートメニューの企画、企業のレシピ開発、親子手作りデザート教室などを行い7月よりV&Fクッキングサロン講師予定。
[主催] 日本パンコーディネーター協会+IID
[後援] JA東京中央
[対象] お料理にご興味のある方ならどなたでも

美味しいパンにめぐり会うとお料理のレシピを考えるのも作るのも楽しくなります。パンコーディネーターでありベジタブル&フルーツマイスターでもある講師がパンに合うお料理を旬の野菜・果物の個性と魅力を上手に引き出した調理方法でご提案します。旬の野菜・果物の見分け方、保存方法、パンに合うお料理の組み合わせ方法とお料理をご紹介し、実際に調理をして、お料理に合うパンでご試食頂きます。野菜や果物の魅力を再発見しパンと野菜・果物料理を楽しみましょう!
《調理メニュー》・ハーブポークソテー・旬の白桃ソース添え・茄子のペースト・オーブンで甘みを引出したコーンスープ・無花果とブリオッシュのデザート《ご用意するパン》カンパーニュ・ライ麦パン・雑穀入りパン・バケットなど

ファーマーズマーケット二子玉川とは?
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線 成城学園前駅南口下車 バス二子玉川駅行 砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線 二子玉川駅下車 徒歩15分 バス成城学園前駅行 吉沢下車徒歩5分

□申込み方法
日本パンコーディネーター協会<info@pain-coordinator.jp>宛に、「ワークショップ名(参加希望日時)」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号(自宅/携帯)」「メールアドレス」「ご住所」「このワークショップをお知りになったきっかけ」をご記入のうえ、メールでお申込み下さい。

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studio school YOGA教室

毎週火曜日・土曜日

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[時間]
毎週火曜日 18:30-20:00 橋本麻衣先生
毎週土曜日  9:00-10:30 島田麻衣先生
毎週日曜日  9:00-10:15 水谷くるみ先生
[場所] school studio
[持ち物] ヨガマットをご持参ください
[参加費] 1レッスン 1500円
*初回の方は、レッスン費が無料になります。
[定員] 前日までの予約制。先着で、定員10名程度です。
[主催] studio school
[協力] IID
[対象] 一般
[案内文]
YOGA教室 開催しています。
初心者の方でも、無理なくできるプログラム内容となっておりますのでぜひお気軽にご参加ください!

お申し込み方法:
studio school  
tel/fax 03-3487-2705
http://www.studio-school.com/
*HPトップに、予約受け付け中の日程、休講日などお知らせしております。

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