[時間]19：00-20：30
[場所]ファーマーズマーケット2F　カフェ
[持ち物]筆記用具/マイフォーク/エプロン
[参加費]￥4,000（食材費/消費税込）
[定員]15名
[講師]佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催]オフィスチーズラボ＋ＩＩＤ
[後援]ＪＡ東京中央
[対象]未成年の方はご遠慮ください
[お申し込み方法]
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申し込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

このワークショップでは、チーズのテイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。
最終回はやっぱり「フランス」。チーズの本場であるフランスのＡＯＣチーズを中心に、歴史と伝統あるチーズの数々をテイスティングします。
４～５種類のチーズとワインを一緒に、フランスを旅するように楽しんでみませんか。

[日程] 2009年3月9日（月）
[時間] 19:00-20:30
[場所] ファーマーズマーケット2F　カフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] ￥4,000（チーズ･ワイン代込/消費税込）
[定員] 15名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋ＩＩＤ
[後援] ＪＡ東京中央
[対象] 未成年の方はご遠慮ください

このワークショップでは、チーズのテイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。今回は「イタリア」。前回とはちがい、ご用意するイタリアワインとの相性をもとにチーズを選んでみました。チーズとワインのマリアージュを知ると、毎日のチーズ選びがもっと楽しくなりますよ。４～５種類のチーズとワインを一緒に、イタリアを旅するように楽しんでみませんか。

□お申し込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

[時間] 19：00-20：30　※時間帯が夜に変更になります
[場所] ファーマーズマーケット2F　カフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク/エプロン
[参加費] ￥4,000（食材費/消費税込）
[定員] 15名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋ＩＩＤ
[後援] ＪＡ東京中央
[対象] 一般　※ワイン等アルコール類はご用意しません

２月ワークショップは「アルプス編～山のハードチーズ～」を特集します。寒い季節にぴったりのフランスやスイスのアルプス山脈でつくられる美味しいハードチーズをご用意しますよ。山岳部の人々の冬の食料だったハードチーズは、栄養たっぷりな健康食としても有名です。
芳醇な味わいの赤ワインと一緒にあわせてみませんか。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077　東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　世田谷総合高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行　吉沢下車徒歩5分

□お申し込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申し込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

[時間] 15:00-18:00
[場所] ファーマーズマーケット2F　カフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] ￥4,000（チーズ･ワイン代込/消費税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋ＩＩＤ
[後援] ＪＡ東京中央
[対象] 未成年の方はご遠慮ください

このワークショップでは、チーズのテイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。
２００９年最初のワークショップは、「日本のチーズとワインで新年会」。おめでたい新春を祝うべく、それぞれ２０種類ものチーズやワインを用意して、立食スタイルのワークショップになります。
一度にたくさんテイスティングする機会はそんなにありませんよ。

日本の造り手たちが大切に育ててきたチーズとワインで新年をお祝いしましょう！
※今回は祝日のため、１５：００－１８：００に変更となります。ご注意ください。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077　東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　世田谷総合高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行　吉沢下車徒歩5分

□お申し込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。
※今回は祝日のため、１５：００－１８：００に変更となります。ご注意ください。

[時間] 15:00-16:30
[場所] ファーマーズマーケット2Fカフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] 3,500円（食材費/消費税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[後援] ＪＡ東京中央
[対象] 一般　※ワイン等アルコール類はご用意しません

チーズにも美味しい旬があります。旬の世田谷産野菜と一緒に楽しんでみませんか？
今回は「真夏のフレッシュ・白カビチーズ編」。夏の暑い日でもさっぱりと、ビールとの相性もぴったりなチーズ料理をご紹介します。チーズは栄養満点。新鮮野菜とのマリアージュ（相性）で健康生活をめざしましょう！

チーズのカッティングや選び方、保存方法のコツもわかりやすく伝授します。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077　東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行　吉沢下車徒歩5分

□ 申込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

[時間] 13：00-15：00
[場所] 2階　studio school
[持ち物] myフォーク、筆記用具
[参加費] 3,500円
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈＋大滝恭子
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[対象] 一般

情熱の国スペインには、それにふさわしい美味しいチーズやワインがいっぱい。
ガリシア地方やカタルーニャ地方など、地域によって歴史と文化がつまった
チーズがあります。バールで楽しむピンチョス（おつまみ）でもチーズは主役級。
８月の暑い日を美味しくすごすヒントがいっぱいありますよ。

今回はワイン講師にスペインに詳しい大滝さんをゲストに迎えて、チーズとワインの
歴史やその組合せを楽しみましょう。

スペインのチーズを学んでチーズマニアになりませんか？

□申込み方法
IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名（参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先電話番号」
「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

[時間] 19：00-20：30
[場所] ファーマーズマーケット2Fカフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] 4,000円（チーズ･ワイン代込/消費税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[後援] ＪＡ東京中央
[対象] 未成年の方はご遠慮ください。

このワークショップでは、チーズのテイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。今回は「イタリア」。ブーツのように細長いイタリアは、上はアルプス、下はシチリアまで、地域によっていろいろな特徴のあるチーズがあり、ローマ時代からチーズをつくっていました。いまでもイタリア料理の食材として、またワインのおともとして、とても親しまれています。
４～５種類のチーズとワインを一緒にイタリアチーズを楽しみましょう。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077　東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行　吉沢下車徒歩5分

□ 申込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

[時間] 13：00-15：00
[場所] IID 2階 studio school
[持ち物] myフォーク、筆記用具、スリッパ
[参加費] 3,500円（チーズ＆ワイン代含・税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[対象] 一般

日本でも北海道や長野などいろいろなところで
伝統的な製法でチーズを作っています。
まだあまり知られていない日本のチーズを美味しい国産白ワインと
あわせて一緒に楽しみましょう。
梅雨のうっとおしい季節にもぴったりな組み合わせです。

日本のチーズを学んでチーズマニアになりませんか？

□ 申込み方法
IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名 （参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先」「電話番号」 「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

詳しくは
>>>Read Moreをクリック！

[時間] 15:00-16:30
[場所] ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] ￥3,500（食材費/消費税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[後援] JA東京中央
[対象] 一般　※ワイン等アルコール類はご用意しません

チーズにも美味しい旬があります。旬の世田谷産野菜と一緒に楽しんでみませんか？今回は「初夏のシェーブル･フレッシュチーズ編」。春先の美味しいミルクからできたチーズと新鮮野菜とのマリアージュ（相性）で健康生活をめざしましょう！チーズのカッティングや選び方、保存方法のコツもわかりやすく伝授します。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
FM HP：http://www.farmersmarket-ja.com/

ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　世田谷総合高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行5分　吉沢下車徒歩5分

□申込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

詳しくは
>>>Read Moreをクリック！

[時間] 19:30-21:00
[場所] ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
[持ち物] 筆記用具/マイフォーク
[参加費] ￥4,000（チーズ･ワイン代込/消費税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈（シュバリエ･デュ・タストフロマージュ）
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[後援] JA東京中央
[対象] 未成年の方はご遠慮ください

世界にはバラエティ豊かなチーズがあり、地域によっていろいろな特色があります。
このワークショップでは、テイスティングや基本的知識などを国別に学んでいきます。今回は「フランス」美食の国フランスが誇るカマンベールやコンテなど伝統的なＡＯＣチーズを中心に。
４～５種類のチーズとワインを一緒に楽しみましょう。

ファーマーズマーケット二子玉川とは？
FM HP：http://www.farmersmarket-ja.com/

ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線　成城学園前駅南口下車　バス二子玉川駅行　世田谷総合高校下車徒歩5分
東急田園都市線　二子玉川駅下車　徒歩15分　バス成城学園前駅行5分　吉沢下車徒歩5分

□申込み方法
オフィスチーズラボ受付＜info.cheeselabo@gmail.com＞宛に、「ワークショップ名（希望日時）」「参加者の氏名」「年齢」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「住所」をご記入の上、メールで申込みください。
※食材の関係上、キャンセルは３日前までにお願いします。

詳しくは
>>>Read Moreをクリック！

[時間] 12：00-14：00
[場所] IID 3階 301 (2-A教室)
[持ち物] myフォーク、筆記用具、スリッパ
[参加費] 3,500円（チーズ＆ワイン代含・税込）
[定員] 20名
[講師] 佐野加奈
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[対象] 一般

チーズの本場フランスでは中世のころからの歴史あるチーズがたくさんあります。まるで”１村１チーズ”
カマンベールやブリーの白カビタイプから、個性いっぱいのウォッシュタイプまで種類いろいろです。
産地や伝統的なつくりかたをワインをのみながら学んでみませんか？チーズマニアになりましょう！

□申込み方法
込み方法：IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名（参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。
※ キャンセルは３日前までにお願いします

お申込みは
>>>Read Moreをクリック！

[時間] 13:00-15:00
[場所] Studio School
[持ち物]筆記用具/マイフォーク
[参加費]3,500円（チーズ＆パン代含・税込）
[定員]20名
[講師]佐野加奈
[主催] オフィスチーズラボ＋IID
[対象] 一般
※ワイン(お酒)はありません

□案内文
チーズも立派な伝統食材です。どこの国でどんな風に作られているか知っていますか？チーズのタイプを覚えて、美味しくチーズを楽しみましょう！

５種類のタイプのちがったチーズを食べ比べながら、その歴史やつくり方を紹介します。美味しいパンといっしょにチーズランチはいかがですか？

□申込み方法：IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名（参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

※キャンセルは３日前までにお願いします

お申込みは
>>>Read Moreをクリック！