くらすことの教室 第３回
マクロビオティック＋ピクニック
〜手軽にマクロビオティック、外ごはんな春の気分を〜
2007年03月03日(土)
時間：（1）10:30～13:00 （2）14:30～17:00
場所：studio school（IID 2F）
講師：今井洋子（KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター）
定員：各回40名＋子供15名程度
※お子さんも一緒にご参加いただけますが、その場合、基本的にお母さんに見て頂くことになります。
持ち物：お箸、マグカップ（湯呑み）、小皿（取り皿として）、エプロン、スリッパ、筆記用具
＊お子さんの試食をお申し込みされた方は、子ども用のお箸、コップ、取り皿もご用意下さい
参加費：大人（中学生以上）4,300円 小学生 1,000円 未就学児 無料（お土産付き）
＊ 世田谷区在勤・在住の方は参加費300円割引
＊未就学児のお子さんで、試食が必要な場合は別途500円でご用意します。お申し込みの際に、お知らせ下さい。
メニュー（予定）：筍と桜の玄米ごはん、かぼちゃと麦のゆず味噌和え、ひじきと蓮根の春巻き、蒸し野菜と2種類のディップ（お豆腐とケッパーのイタリアンディップ、かぼちゃの種のディップ）、キャロブとココアの蒸しケーキ
託児：託児 1〜2歳 1,000円、3歳以上 700円
主催：大地を守る会 http://www.daichi.or.jp/
協力：IID
企画・プロデュース：くらすこと http://www.kurasukoto.com/
春の足音を、少しずつ感じるこの季節。マクロビオティックというと、何だか手間と時間がかかりそうで、少し難しいイメージがあるのではないでしょうか。今回はマクロビオティックの簡単なポイントを押さえた春の調理法を教わりつつ、ささっと作って外ごはんを気軽に楽しみましょうという提案です。空の下でいただくごはんは、ほんとにおいしいもの。だからこそ、わざわざお弁当箱に詰めなくても、かごやお皿に盛り、キッチンクロスできゅっと結んで持って出かける、そんな気軽さで楽しんでみませんか？お花見の頃を迎える前に、春のワクワクとしたあたたかな雰囲気を楽しみに来てください。
＊小さいお子さんも多く、まだ寒い頃でもありますので、今回は基本的に教室で試食をします。
[今井洋子さんプロフィール]:
東京・深川生まれ。製菓学校を卒業したのち（株）サザビーに入社し、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。2003年よりフリーとしての活動をスタート。 カフェのメニュー開発やパン・ケーキの受注を行う。現在、KIHACHIのソフトクリーム、パティスリーのアドバイザー兼商品開発や雑誌、他企業との商品開発、料理教室など多方面で活躍。自宅にてマクロビオティックをベースにした野菜料理中心の料理教室『roof』も主宰している。製菓衛生士。KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。http://www.roof-kitchen.jp/
[対象]一般
[お申し込み先] 大地を守る会（wa@daichi.or.jp、もしくは Fax 03-3402-5590）宛に、1.イベント名、2. ご希望の時間帯（10:30〜の回または 14:30〜の回）、3.お名前、4.ご住所、5.お電話番号、6.メールアドレス、7.このイベントをお知りになった媒体（雑誌の場合、雑誌名等）、 8.託児希望の有無（託児希望の場合は、お子さんのお名前とふりがな、年月齢、9.未就学児のお子さんで試食が必要な場合は、その旨を明記の上、お申し込み下さい。
[お申込み締切] ：2月16日（金）
＊ 応募者多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
＊ ２月末までに当落の通知をご郵送します。通知が届かない場合は、「大地を守る会交流局(TEL.03-3402-8903／担当竹田)」までご連絡ください。
