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パンとビールのマリアージュ

2008年08月01日(金)

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[時間] 19:00-21:00
[場所] ファーマーズマーケット二子玉川 2階 ゆっくりとカフェ
[持ち物] 特になし
[参加費] 一般 7,500円 / 受講生 7,000円
[定員] 32名
[講師] 友田 晶子 (ともだ あきこ) ワインコーディネーター(ソムリエ)/ 日本酒きき酒師/焼酎アドバイザー/ビア・テイスター/パンコーディネーター
[主催] 日本パンコーディネーター協会+IID
[対象] 一般

パンをもっとおいしく楽しむための「パンと飲料の相性」について学ぶセミナーを開催致します。本セミナーでは、夏、初秋、秋、それぞれの時期にぴったりのお酒に関する基礎知識を学び、 そのお酒と相性のよいパンとの組み合わせを実際にティスティングしながらお料理と一緒に美味しく楽しく知識を広げる内容です。

ファーマーズマーケット二子玉川とは?
ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
URLwww.farmersmarket-ja.com

【住所】〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
【アクセス】小田急線 成城学園前駅南口下車 バス二子玉川駅行 砧工業高校下車徒歩5分
東急田園都市線 二子玉川駅下車 徒歩15分 バス成城学園前駅行 吉沢下車徒歩5分

□申込み方法
日本パンコーディネーター協会ホームページのお申し込みフォームより受け付けております。
日本パンコーディネーター協会|JPCA
URL http://www.jpca.ne.jp/

□ プロフィール
1988年渡仏し、ワインの本場ボルドーにてワイン醸造を勉強後、ワイン輸入商社勤務後独立。1990年酒類コンサルティング株式会社を設立。1997年『ワインアドバイザー全国選手権大会』で女性最高位の3位入賞。1998年田崎真也氏オーナーのワインバー「アルファ」代表。田崎真也ワインサロン講師でもある。現在、セミナー講師、イベント企画プロデューサー、輸入業者や酒販・飲料店・ホテル向けコンサルタント、さらにはエッセイストといくつもの顔を持っている。All About [日本酒&焼酎]ガイドとしても活躍中。

友田晶子公式ホームページ(美食ブログあり) http://www.akikotomoda.com/
All About日本酒・焼酎サイト http://allabout.co.jp/gourmet/sake/
楽天ショッピングソムリエ“チーズ” http://lounge.plaza.rakuten.co.jp/gourmet026/diary/

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