庭仕事の楽しみvol.22
生イモ蒟蒻づくりとコンニャク御膳
2008年01月 19日(土)
[時間] 12:30-16:00
[場所] 2階 studio school
[持ち物] マイカップ（飲み物用）
ビニル手袋、ビニル袋（コンニャク持ち帰り用）
[参加費] 3,500円（お子様同伴は＋1,500円）
[定員] 20名
[案内役] 石田紀佳（キュレータ-）＋塚田有一（温室主宰・ガーデンデザイナー）
[主催] 学校園 + GO SLOW ゆっくりとカフェ＋IID
[対象] 一般
*キャンセルは3日前までに連絡してください。
IID裏庭の藍畑の脇にコンニャクをそだてて2年。
今回はそのコンニャクイモでコンニャクをつくります。
生いもでつくると、触感がぷりぷりさくさく。
市販のものとはかなり違います。
ランチはGO SLOW流、コンニャクづくし御膳。
おいしく楽しく、からだをきれいにしてくれそう。
ご好評につき受付を締め切りました。お申し込みどうもありがとうございます。またの機会をお楽しみに！
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□ タイムテーブル
time table
12：30〜 生芋蒟蒻茹で～のりづくり
13：30〜 コンニャク御膳（途中コンニャクのりかき混ぜ）
14：30〜 石灰をまぜる
15：00〜 コンニャクの話
15：30〜 コンニャクあく抜き
16：00 おしまい
□ プロフィール
石田紀香
フリーランスキュレ-ター、プランナー
美術手工芸品を展覧会企画や執筆で紹介。手仕事の素材の育成から制作工程までに
興味がある。著書、「藍から青へ 自然の産物と手工芸」建築資料研究社。
草虫暦:http://xusamusi.blog121.fc2.com/
杉暦:http://www.m-sugi.com/22/m-sugi_22_nori1.htm
日々の庭:http://niwabito.blog45.fc2.com/
温室(オンシツ) 塚田有一
ガーデンデザイナー・フラワーデザイナー
1991年立教大学経済学部卒業、1992年草月流生け花家元アトリエ
1999年株式会社 イデー 入社 flowers@idee,garden@idee
2005年独立 フリーのガーデンデザイナー、フラワーデザイナー
キュレーター石田紀佳とIIDにて学校園はじめる、2006年有限会社温室 設立
2007年インテリアデザイナー福田晶子らと株式会社リムグリーン設立
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