庭仕事の楽しみvol.25
梅雨の収穫 梅干しづくりとビワの実シロップ（GO SLOW梅ごはん＋ビワデザート付き）
2008年06月15日(日)
[時間] 12：30-16：00
[場所] 2階 studio school
[持ち物] 保存容器（梅干用1.5L容器 と200ccビン、収穫物用ビニルか紙袋、剪定鋏、ふきん、マイカップ）
[参加費] 大人3,800円 子供2,800円
[定員] 15名
[案内役] 塚田有一（ガーデンデザイナー 温室主宰）石田紀佳（キュレーター）
[主催] 学校園＋IID
[対象] 一般
*梅干はつくりますが、ほかは天候によって収穫物が変わる可能性があります。
*キャンセルは3日前までに連絡してください。
（今年から学校園では、IIDに育つウメとビワをほりさげていきます。それぞれの植物の多様な利用方法や美しさを探ります。）
実りの秋とはよくいわれますが、
梅雨入り前のこの時期も、実りの季節。
梅はもちろん、
びわや山椒、ヘビイチゴの実も。
塩、酢、はちみつ、お酒などにつけます。
IIDに育つ梅とビワで保存食をつくりましょう。
もしかするとほかにもいろいろ、
ドクダミの野草茶などもつくれるかもしれません。
空をみながらお天気しだいでお仕事します。
※定員に達したため申込みを締め切らせて頂きました。
たくさんのお申込みどうもありがとうございました。
詳しくは
>>>Read Moreをクリック！
time table
12：30〜 ランチ
13：30〜 梅の実、ビワの実など収穫
14：30〜 洗い、塩漬け、シロップづくりなど
16：00ごろ おしまい
□ プロフィール
石田紀香
フリーランスキュレ-ター、プランナー
美術手工芸品を展覧会企画や執筆で紹介。手仕事の素材の育成から制作工程までに
興味がある。著書、「藍から青へ 自然の産物と手工芸」建築資料研究社。
草虫暦:http://xusamusi.blog121.fc2.com/
杉暦:http://www.m-sugi.com/22/m-sugi_22_nori1.htm
日々の庭:http://niwabito.blog45.fc2.com/
温室(オンシツ) 塚田有一
ガーデンデザイナー・フラワーデザイナー
1991年立教大学経済学部卒業、1992年草月流生け花家元アトリエ
1999年株式会社 イデー 入社 flowers@idee,garden@idee
2005年独立 フリーのガーデンデザイナー、フラワーデザイナー
キュレーター石田紀佳とIIDにて学校園はじめる、2006年有限会社温室 設立
2007年インテリアデザイナー福田晶子らと株式会社リムグリーン設立
※定員に達したため申込みを締め切らせて頂きました。
たくさんのお申込みどうもありがとうございました。
