庭仕事の楽しみvol.32 生イモ蒟蒻づくりとコンニャク御膳

[時間] 12:30-16:00
[持ち物] マイカップ（飲み物用）ビニル手袋、ビニル袋（コンニャク持ち帰り用）
[場所] IID2階studio school
[定員] 20名
[参加費] 3,500円（お子様同伴は＋2,500円）
[案内役] 石田紀佳（キュレータ-）＋塚田有一（温室主宰・ガーデンデザイナー）
[主催] 学校園 + GO SLOW＋IID
[対象] 一般
*キャンセルは3日前までに連絡してください。

IID裏庭の藍畑の脇にコンニャク芋をそだてて3年。
掘り出したイモでコンニャクをつくります。
生いもでつくると、触感がぷりぷりさくさく。
市販のものとはかなり違います。
ランチはGO SLOW流、コンニャクづくし御膳。
新春、からだをすっきりきれいにしましょ。

□ 申込み方法
IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名（参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先電話番号」 「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。

詳しくは
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time table
12：30〜生芋蒟蒻茹でのりづくり
13：30〜コンニャク御膳（途中コンニャクのりかき混ぜ）
14：30〜石灰をまぜる
15：00〜コンニャクの話
15：30〜コンニャクあく抜き
16：00　おしまい

□プロフィール

石田紀香
フリーランスキュレ-ター、プランナー
美術手工芸品を展覧会企画や執筆で紹介。手仕事の素材の育成から制作工程までに
興味がある。著書、「藍から青へ自然の産物と手工芸」建築資料研究社。

草虫暦:http://xusamusi.blog121.fc2.com/
杉暦:http://www.m-sugi.com/22/m-sugi_22_nori1.htm
日々の庭:http://niwabito.blog45.fc2.com/

温室(オンシツ) 塚田有一
ガーデンデザイナー・フラワーデザイナー
1991年立教大学経済学部卒業、1992年草月流生け花家元アトリエ
1999年株式会社イデー入社　flowers@idee,garden@idee
2005年独立フリーのガーデンデザイナー、フラワーデザイナー
キュレーター石田紀佳とIIDにて学校園はじめる、2006年有限会社温室設立
2007年インテリアデザイナー福田晶子らと株式会社リムグリーン設立

□ 申込み方法
IID事務局＜workshop@r-school.net＞宛に、「ワークショップ名（参加希望日時）」「参加者の氏名」「学年（または年齢）」「連絡先」「電話番号」「メールアドレス」「ご住所（市区町村までで結構です）」をご記入のうえメールでお申込み下さい。